比企谷八幡也要成为现充 第291章

作者:星空下的鱼

  “居然是烧卖...”

  “可是这么大,真的能蒸熟吗?”

  “.........”

  确实如他们所说,虽然面皮经过折合,但是整个烧卖的直径起码也有六七十厘米,差不多有半个桌子那么大了。

  听到四周的议论声,八幡微微一笑,在正常情况下,这么大的烧麦想蒸熟可不容易,不过所有的材料他之前都已经预先加工到了半熟的状态,所以现在想要完全蒸熟可没有想象中的那么困难。

  将大蒸笼放上蒸锅,他也是松了一口气。

  转头望向堂岛银那边,只见羊腿也已经腌制完毕了,现在正架在一个烤架上不停的翻转烤制着,而且还在不时的往羊腿表面涂抹自己配比好的香料。

  烤羊腿吗?

  八幡挑了挑眉头,心底浮现了几分期待,不知道这位毕业生最强者所做的烤羊腿又是何种味道呢。

 

第238章:九重秘制羊腿和宇宙烧卖

  时间一分一秒的过去,随着堂岛银的烤制,诱人的香气也在整个大厅中飘散开来。

  闻到这股香气,一些心智不太坚定的帮厨们纷纷停下了手中的工作,陷入了这香气所构筑的美食幻境之中。

  不仅是他们,就连许多毕业生脸上也露出了享受的表情。

  这就是远月最强毕业生的实力,和他们这些普通毕业生完全不在一个档次上。

  “哦?肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮...”

  相比他们,八幡就显得淡定多了,鼻翼耸动间说出了好几种香料的名称。

  体质带来的可是五感强化,所以不仅仅是味觉,就连嗅觉他现在也已经堪比原著中的叶山亮了。

  随着时间一点点流逝,堂岛银那边的羊腿总算要烤好了。

  抹了一把汗,抬头看向不远处的八幡笑道。

  “你那边怎么样了,比企谷君。”

  “随时可以,就等堂岛前辈你这边了。”

  听到他的话,八幡微微一笑,走到了大蒸笼的旁边,打开了蒸笼盖。

  随着冷空气突然进入,原本烧卖内部的热气开始膨胀起来,使得封口不是很严实的烧卖顶端被热气冲开了一个缺口。

  缺口被冲开的瞬间,烧卖中那浓郁的肉香味,伴随着热气喷涌而出。

  “啊,这是什么香气...”

  “好想吃,口水都要留下来了。”

  “我似乎...看到整个宇宙!”

  “..........”

  这次不只是帮厨,就连毕业生们也是一样,只是闻到香气,就让他们感觉心旷神怡了,在这股香气之中,他们仿佛看到了璀璨的银河,而他们正在随心所欲的畅游在这银河之中。

  “这是...”

  闻到这股香气,就连堂岛银都是脸色一变,在看日向子他们几个,已经沉浸在这香气所构筑的美食幻境之中了。

  “这是我的宇宙烧卖,请堂岛前辈品尝吧。”指着蒸笼里的巨型烧卖,八幡微微一笑。

  “好,这是我的九重秘制羊腿,比企谷君也来尝尝吧。”闻着这股香气,堂岛银的脸色也认真了起来。

  两人交换位置,看着烤盘中那只被烤的色泽金黄的羊腿,八幡也忍不住咽了一口口水。

  拿出刀准备切下一小块羊肉,刀刃划开羊腿的瞬间,肉香还有着各种香辛料的味道爆发出来,而且明明经过了那么长时间的烤制,但是切口出依旧流下肉汁。

  用叉子叉起那一小块羊肉放入嘴中,浓郁的肉香混合着各种香辛料的香气直冲天灵盖。

  “原来如此,九重是指的九种香料吗?”

  “肉桂、良姜、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、八角、还有茴香,这九种香料的配比堪称完美,每一种香料都赋予了羊肉强烈的风味,却丝毫没有杂乱,果然不愧是堂岛前辈。”

  “而且表皮虽然已经焦脆,但内部却丝毫没有老化,依旧保持着鲜嫩的肉质,真是厉害的火候掌握啊。”感受着从舌尖上传来的鲜美滋味,八幡赞叹出声。

  九种香料,赋予了羊肉九种味道,配合着羊肉本身的鲜美滋味一同在口中爆发,形成了难以言语的味觉风暴。

  听到八幡的话,堂岛银愣了一下,随即哈哈大笑起来。

  “哈哈,不愧是比企谷君,居然把九种香料全部分辨了出来,如何,我的这道九重秘制羊腿你觉得怎么样。”

  “配比完美的香料,在加上堂岛前辈你精湛的火候掌握,的确算的上是一道顶级料理了。”八幡毫不犹豫地赞叹出声,不过他的嘴角依旧带着自信的笑容。

  “接下来就请堂岛前辈品尝我的宇宙烧卖了。”

  这道九重秘制羊腿在【品鉴】模块中已经达到了惊人的92分,八幡估计,堂岛银的厨艺水平已经是在五级中段,隐隐要突破到五级巅峰的程度了。

  不过此刻他的心底却没有丝毫的紧张,因为他的厨艺已经在昨天突破到了六级,换言之,他现在已经有了第二个满级模块。

  看到八幡脸上那自信的笑容,堂岛银挑了挑眉毛,要知道这道九重秘制羊腿确实已经是他现在的全力了,难不成...

  “好,那我就来尝一尝。”说着他来到那个大蒸笼边上。

  不用八幡说明,经验老道的堂岛银已经明白了这道料理的吃法。

  拿起筷子,在烧麦上戳开一个小口,然后划下一小块正方形的烧麦皮,接着将里面适量的馅料挖出在烧麦皮上,用筷子夹着直接塞入口中。

  “嗯?五花肉?而且是经过反复捶打,激发出了脂肪滑润的上等五花!然后切碎成细腻无比的肉馅,配上滑嫩的虾肉,吃在嘴里完全感觉不到任何的纤维感,果然厉害。”虽然嘴里说着夸奖的话,不过堂岛银却微微皱起了眉头。

  不对,这种程度还远远不够....

  彷佛看出了他的疑惑,这时八幡微笑着开口道。

  “堂岛前辈不妨换个角度在试试。”

  听到他的话,堂岛银重新换了一个角度,再次用面皮和肉馅现场包了一个小烧卖放进了嘴里。

  不过这次,他却瞪大了眼睛,“嗯?这是...前腿肉,经过反复捶打,在烹饪时加入黑胡椒调味,令坚韧的肉质优势完全发挥了出来。”

  不用提醒,堂岛银又一次换了方位。