作者：星野空
而中间等待的时间，方野看向不远处的解元，对方的面团也在他筹备料理的过程中醒发完毕。
“这面发的可真不错呀！”
少年望着面团的眼中带着爱恋，手指在上面轻轻触碰，感受其中绝妙的触感，脸上是常人难理解的狂热。
随后他将水油面拿在手中，把酥面包了进去，简单整形后放在了面案上，眼神在一瞬间从爱恋变得认真。
“嘿！”
手持钢棍发出威喝，身上肌肉快速进入充血状态，原本静止的钢棍也在这个过程中被解元高高举过头顶。
下一刻，钢棍在天空中高速转动。
一股飓风以钢棍为中心朝着四面八方扩散，令原本平稳放着的调料都变得有些摇摇欲坠起来。
好在他最后收住了力，停下手上的动作，让钢棍落在了实处，也就是面案的面团之上。
与之相对的。
腾空的人变成了他。
下一刻手持钢棍倒立的他如陀螺一般旋转起来，原本放在那的面团也在这个过程中变成了椭圆形的长片。
“这...太厉害了吧。”
“居然有如此高超的技艺！”
看着如陀螺一般旋转的解元，薙切绘里奈和新户绯沙子对视一眼，皆看到了对方脸上的震惊。
怎么有人在倒立的过程中，还能手持钢棍让自己倒着转起来，这是何等恐怖的技巧？！他脑袋就不会晕吗...
“这是解家代代相传的螺旋擀面法，利用极致压强和旋转的力量，可以让面皮瞬间变得极薄且均匀。”
岬越寺秋雨声音响起，解元也在说话的时候从旋转状态中缓缓停了下来，随后平稳的落在地上。
“螺旋擀面法？！”
薙切绘里奈疑惑问道。
“他将全身的重量都通过那根钢棍集中在一个极小的点上，随着钢棍的滚动扩展成了线、面。
这股巨大的压强可以瞬间将包裹着酥油的水油面延展到极薄且均匀的状态，同时又能保证面皮不破。”
岬越寺秋雨的话音落下，解元便伸手将桌上的椭圆形从头到尾卷了起来，让原本宽阔的面皮变成一根卷长条。
随后他一只手托着长条，另一手计算捏着的分量，快速将它们分成均等的剂子，整齐的排在面案之上。
处理完面剂子后，解元依旧没有放松，拇指往面剂子中央按下，令切口酥面落到内部，这样可有效防止其破酥。
毕竟料理需要的不仅仅是味道。
色、香同样重要。
一些细节处理得当对一道菜而言是很好的加分项。
薙切绘里奈等人注视着解元，见其快速将所有面剂子封口。
带到一切结束，他拿起一个面剂子握在手中，舀一大勺梅干菜肉馅置于其内，两者分量乍一看馅料还要更多些。
不过，随着解元用舀馅料的勺子微微一压，虎口用力，馅料便全挤进面团了，一个个瓷实的像胖娃娃。
一两水三钱面粉调成稀糊，以指覆糊蘸在烧饼的其中一面，全部蘸上后裹白芝麻，三成油温下锅浸炸。
淡淡的酥香味在空气中飘荡。
“居然用炸而不是烤吗？”
看着解元的动作，风林寺美羽第一次开口，眼中充斥着浓浓的好奇，显然以前从未看到过炸出来的烧饼。
毕竟按常理而言，烧饼一般是在烤炉里烤熟的。
“炸的烧饼口感更酥，烤的则是干香，他选择往烧饼里面加入酥面，打从一开始便是准备制作酥烧饼。”
说话间岬越寺秋雨迈动步子，来到解元身边查看情况。
然而在见到油锅内不断冒泡的酥烧饼，他的脸上露出了满意表情。
而随着时间推移，油锅渐渐的冒起小泡，烧饼也从洁白柔软的模样变得金黄酥脆，朝四面八方散发出淡淡酥香。
这个过程不能急，需要时间等待。
一锅烧饼从入锅到出锅，需要八到十分钟不等，期间需用筷子翻动，这还是在它只有婴儿拳头大小的情况下。
只有这样才能保证内馅熟透，不至于让品尝者吃到一个半生不熟的烧饼。
“嗅嗅～”
解元的鼻尖微微抖动，目光沉静的注视着锅中烧饼，直到它每一个角落都变得金黄，随即将漏勺从锅中拿起。
“请品尝，此烧饼名为一品酥。”
解元的声音清脆，随后将锅中烧饼用筷子挑了起来，静置于竹篮编织的网兜中，稍微摆了一下盘才敢盛上桌。
“真漂亮。”
薙切绘里奈等人围了上来，看着小巧精细的一品酥，下意识发出了感慨。
白色的芝麻在油锅中变得金黄，梅干菜经过发酵的陈香，猪肉被热油中激发的脂香从烧饼缝隙中逸散。
那一瞬间馋的人直流口水。
“那么，我就不客气了。好烫！”
风林寺美羽迫不及待的拿起一个一品酥，接着她感觉到烫，不断的在手中来回传递，好半天才缓过劲来。
烧饼小巧，刚好可以一手握住。指尖传来的触感是惊人的酥脆，仿佛稍一用力，金黄色的外壳便会应声碎裂。
“咔嚓——”
极其清脆悦耳的碎裂声响起。
酥皮如同千层雪花般落入口中，露出了内部层层叠叠、薄如蝉翼的断面。热气与浓郁的香气这个瞬间喷涌。
“唔！”
薙切绘里奈的眼眸微微睁大，脸上也浮现了淡淡的红晕。
外层是极致的酥、脆、香，花生油与面粉混合制成的酥面，经过擀平再收拢，内部结构变得层层叠叠。
经油炸，这种口感被推向了巅峰！
紧接着，一品酥内包裹着的梅干菜扣肉馅料带着温润的汁水，在舌尖上微微翻滚，不消片刻便充盈了整个口腔。
“梅干菜特有的陈醇咸香完美地融入了丰腴的猪肉中，而猪肉的油脂也在这个过程中被梅干菜所吸收，变得肥而不腻，只剩下化开的润泽和肉香。
芝麻经过油炸，其内坚果香气完美的释放了出来，与梅干菜肉馅结合，整体的丰富度明显更上一层楼！”
感受着舌尖上丰腴的味道，薙切绘里奈忍不住发出惊呼，透过面前一品酥的断面，她仿佛看到了碧绿的森林。
安静、祥和，阳光照在坚实的泥土地上，散发着安心的气息。
然而，就在这时。
一群野猪从森林深处冒了出来，不由分说的撞向了她。
而就在她以为自己会被它们撞飞的时候，领头的野猪用獠牙勾住了她的衣服，微微一甩便将她拉在了背上。
凌冽的风随着野猪的冲刺，不断的席卷她的脸颊。
“这是，来自大自然的狂欢！”
双手死死的抓着野猪的鬃毛，生怕被甩下，同时她微微抬起脑袋，感受着大自然的勃勃生机，内心欢呼起来。
野猪在森林中快速穿行，一路上遇到什么吃什么，其中吃的最多的是野生芥菜。
而不知道过了多久，它们跨越一切穿过丛林，来到一片金黄的麦田中。
横冲直撞的步子渐渐缓了下来，变成慢悠悠的走动，目光在麦田中扫过，眼中是发现宝藏的得意。
而它的口中则发出若有若无无比的哼唧，显得十分悠闲。
看着这样的景象，薙切绘里奈一时间有些沉默，浮躁的内心也静了下来。
“真是出色的烧饼。”
旁边，风林寺美羽满脸幸福的开口道，脸上是被美食滋润的红晕。
烧饼经过油炸变得格外酥脆，芝麻的香气醇厚浓郁，梅干菜的咸香与猪肉的油脂让她口齿生香，欲罢不能！
“确实，真没想到普通的烧饼也能做到这种程度，不是烤而是油炸，但却没有一点油腻的感觉，梅干菜万岁！”
新户绯沙子满脸认同的点头。
梅干菜与猪肉简直是最佳拍档，两者结合搭配上酥脆的饼，一口下去简直不要令人太满足。
不过这样...
方野似乎有些危险了啊！
“多谢夸赞。”
解元对着新户绯沙子等人的方向微微颔首，随后转头看向方野。
“小子，你的料理怎么样了？准备了吐司面包又准备了这么多食材，难不成是要做三明治吗？”
等待面团醒发的时候观察了挺长时间的方野，解元全程都在看着他揉面，故而知道他做的是经典的吐司。
但他不理解，对方总不可能天真的认为一个吐司就可以打败他吧？
而且，如果只是单纯的制作吐司，应该不用准备这么多食材才对，也就是说他的必杀在别的地方。
“我当然不可能做三明治，那样连最基本的主题都违背了。至于我要做什么料理，你耐心看下去就好。”
听到解元的话，方野摇了摇头并没有解释，他看了眼烤箱里面团的状态，此刻的面团已经彻底膨胀起来了。
他将里面的热水拿出，烤箱预热。
上下一百八十度烤三十分钟。
烘烤的时间用来处理馅料。
小火下入葱姜，味出后下入猪肉，待到猪肉微微上色倒入香菇丁和笋丁，最后把鸡肉下进去，用酱油添色。
再然后是黄酒、胡椒粉和老抽。
最后将先前煮鸡胸肉和鸡骨头剩下的鸡汤倒入，微微煮开后下入水淀粉勾芡，香油提色，遂盛出馅料备用。
虾仁用菜刀剁碎成泥，加入少许盐调味，接着倒入黄酒和鸡蛋清。
顺着一个方向手打上劲。
这一步与揉面相似，方野直接用出了轮转揉面法，将全身的劲力倾泻，让虾泥起胶具有一定粘性。
这个状态下的虾泥加葱姜水、玉米淀粉和香油，继续顺时针搅打均匀，如此便得到一份完美的虾滑了。
方野将几种食材依次排开。
随即他不再理会周围的喧闹，闭目养神静静的等待起来。
第八十四章 罗根后记，白罗蛇转链
“叮。”
随着时间的推移，烤箱发出了无比悦耳的响声。
方野在听到声音的瞬间睁开眼睛，遂起身来到烤箱前，戴上手套将里面的面包取出，放到面案上静置放凉。
“看起来好棒，外表呈现绝妙的焦黄色。说真的，感觉比面包店里的吐司都要漂亮！我可以尝一口吗？”
风林寺美羽不知何时来到了他的料理台前，耸动鼻子一脸期待的模样。
随着吐司模具的盖子被揭开，一股扎实、淳朴的谷物香气扑面袭来。
吐司表面散发微甜、略带烘烤的焦香，内部则是浓郁的牛奶香麦香，让人不由自主的在其面前深呼吸。
“只能给面包边，面包芯我有用。”
听到熟悉的声音在耳边响起，抬头便对上少女渴望的眼神，方野有些无奈的耸了耸肩，拿起切长刀将吐司切片。
随后干脆利落的切下四边。
“不介意，倒不如说我最喜欢吃的就是面包边了！那微微发韧口感，以及独特的小麦焦香，简直不要太香了！”
听到方野的话，风林寺美羽微微摇头，一边说一边拿起面案上的面包边，送入口中露出享受表情
“你要面包芯做什么？刚才处理了那么多食材，应该没那么简单吧...”
薙切绘里奈好奇的问道。
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