作者：星野空
讲台上，穿着白色厨师服的讲师正在讲解肉类纤维与火候的关系，教室内弥漫着一股压抑不住的躁动。
所有人都清楚，在这节看似普通的理论课后，将有一场不寻常的对决。
水户郁魅坐在前排，料理箱放在脚边。
她没有听课，这些内容对于她而言不过是早已学会的东西，她正用一块绒布反复擦拭着自己带来的厨刀。
那是水户家代代相传的霜切刀，据说在明治时期便已存在，传承至今两百余年，是专门处理顶级牛肉的刀具。
紫檀木刀柄温润贴手，纯银雪花状刀镡镶嵌宝石，哑光如霜的刀身带有细腻锻纹，弧线刀刃在阳光下闪着寒芒。
其特点为出鞘无声，切割顺滑，能完美分离筋膜而不挤压肉汁，传到她手上已经过了十一代了。
她的目光瞥向教室后方的方野，发现对方在记笔记，仿佛刚才那场赌上一切的约定不过是随口一提。
“装模作样...”
水户郁魅低声嘟囔，手指无意识地摩挲着刀刃。
经过两个小时的静坐，她已经彻底冷静下来，对方想让她心烦意乱从而出现破绽，那她就不能给他这个机会。
只要在「肉料理」上赢过他，她就可以成为序列1，届时整个水户集团都会因为她的存在而获得巨大利益。
“方野，你究竟在想些什么，如果是因为小看我所以才定下这些赌约，那你绝对会后悔的！”
将擦拭好的霜切刀轻轻收入鞘中，水户郁魅闭目养神起来。
两个小时后，理论课终于结束。
负责教授这门课的老师织户浩三宣布进入实践课阶段。
“今天的实践内容是煎肉排，鸡鸭鱼、猪牛羊皆可，你有条件用鳄鱼肉都可以，不过教室没有需要你们自带，实践课时间为两个小时，我会为你们最终端出的料理评级。”
织户浩三看着台下散漫的学生，只有不到1/3的学生在认真听讲，脸上顿时露出无奈神色。
因为知道理论课无趣他没有说啥，只是在结束时拍了拍手掌，以此来提醒大家理论课结束。
“现在跟我一起去隔壁的实践教室吧。”
“来了。”
掌声仿佛信号，让困倦的学生纷纷精神起来。
无数道视线落在了方野和水户郁魅的身上，每个人都在期待接下来的比赛。
“倒是节不错的课。”
方野也从位置上站了起来，经过刚才的课程他进一步了解了肉的特性，心中对接下来对决的料理也有了雏形。
“感觉你一点也不紧张，明明对手是肉食大师来着...”
看着从头到尾都表现轻松的方野，旁边的吉野悠姬忍不住吐槽，心中对他的实力也有了一个模糊的认知。
不管怎么样，实能力决定底气。
方野在教室待这么久都是一副轻松的模样，证明他压根不把水户郁魅放在心上，且是在知道她厉害的情况下。
面对一个肉食大师都如此，对方的实力可见一斑。
“没什么可紧张的，把自己能做的做到最好就可以了。”
“走吧，该去实践教室了。”
与走到教室门口的水户郁魅遥遥对视一眼，方野转头看向了正收拾课本的吉野悠姬。
“好，稍等一下。”
艰难的将保温杯塞进书包，吉野悠姬起身跟上。
不多时，两人来到了隔壁教室。
此刻老师已经站在讲台，在黑板上书写着处理各种肉类的注意事项。
而教室的后方放着冰箱，里面是他们这节课使用的食材，都是一些常见的生物肉排。
然而尽管到了实践教室，现场依旧没有一个人行动。
大家都站在原地注视着的方野和水户郁魅，台上织户浩三也察觉到了现场气氛微妙，脸上露出了好奇的神色。
“织户讲师，我想与这位方野同学进行一场料理对决，主题是「纯粹的肉料理」，恳请您担任裁判。”
整个教室瞬间安静下来。
织户浩三推了推眼镜，目光在两人之间游移：“我记得你们没有申请食戟，即便申请食戟，我这里的条件...”
“不是食戟，只是课程内的切磋。”
水户郁魅打断了织户浩三的话，语气坚定。
“如果双方都同意，我可以为你们特别评判，不过各种限制你们私底下商量好，我只评价料理的味道，且我的评价只作为参考，不承担任何责任。”
织户浩三沉默片刻，明白这件事无法推脱，看着两人最终点了点头。
“当然，就按这个规则进行。”
水户郁魅嘴角扬起一抹自信的弧度：“方野君，你没意见吧？”
刹那间，所有人的目光都聚集到方野身上，等待他的回答。
第三卷 远月茶寮料理学园初等部 : 第一百零五章 交锋，远月的首次对决！
“我当然没问题。”
方野的声音铿锵有力，清晰传到每一个人的耳中。
“现在就开始吧，按织户老师所言，今天料理考核的内容是煎肉排，我选择梅花肉。”
说话间他来到冰箱前，从中挑出一块上好的猪梅花肉。
“相比后腿肉和里脊，猪梅花肉的肌肉纤维更细软，容易咀嚼，且肉质柔嫩，表面覆有大理石状的脂肪纹理，是非常适合用来制作煎肉排的一种食材。”
看着方野的选择，织户浩三忍不住点评起来。
这正是他刚才课上所讲的内容，看来眼前这小子都听进去了。
“那我就用从家里带来的和牛吧。”
另一边，水户郁魅也来到了料理台前，将随身携带的厨具箱打开。
其正面放着霜切刀，另一面则躺着一块脂肪分布十分均匀的a5级和牛肉。
这家伙居然随身携带高级牛肉！
“这是一块肋眼，规则上应该没说不能用自己带的食材吧。”
随着肋眼牛排拿出，周围人投来震惊的目光，水户郁魅的嘴角微微扬起。
随后她看向方野所在方向，却发现对方的表情没有丝毫变化。
“你请自便，不管使用什么食材都是你的自由。”
看了眼水户郁魅拿出的和牛肉，方野的声音并没有太大的情绪起伏，仿佛早已知晓。
她所拿出的这块肉，品质在牛肉中属于顶级，而这也正是她敢接受方野挑战的根本。
以学校课堂教室中提供的普通食材，想击败他们家精心培育出来的和牛，还是和牛中最为顶级的a5级和牛，说是天方夜谭也毫不为过！
如此顶级的和牛，无论怎么烹饪都不会差。
当然，厉害的厨师肯定能最大程度的发挥它本身的美味。
“这个脂肪量和分布情况，这块牛肉绝对是a5级和牛无误！
那个方野拿的似乎只是一块普通到极点的猪梅花肉，这怎么可能比得过？”
“确实，虽然厨师在料理时更看重手艺，但这也不代表能无限制的弥补食材上的差距，更何况还是这么大的差距！”
“不知道他要如何应对？现在这种情况应该也超出他的意料了吧。”
“也是，谁能想到对手突然从料理箱中掏出一块顶级牛肉，听说这场对决是两人在教室门口相遇后突然定下来的，再怎么对自己有信心，见到对方拿出顶级牛肉应该也会心慌吧...”
人群中议论纷纷。
所有人都在讨论水户郁魅拿出a5级和牛这件事，心中对方野的处境产生了一丝忧虑。
即便是序列榜1，也很难对付使用顶级牛肉的肉食专家吧！
主题还是对方最为擅长的肉料理。
“不错嘛，真不愧是远月，这梅花肉的主人应该是凌晨时分被宰杀的，真新鲜啊！”
然而，身处议论中心的方野并未理会，只是低头专注地处理着梅花肉。
他轻轻按压肉块表面，用左手食指感受梅花肉肌肉纤维的走向与脂肪的分布情况。
随后打开厨具箱，取出里面的武曲刀，手腕沉稳地划下。
“咦？”
站在一旁的织户浩三眼神微凝。
方野落刀的姿势，与寻常西式料理中处理肉排的手法截然不同。
他不是简单地顺着纹理切割，而是以某种精妙的角度斜刀切入，刀刃与肉纤维形成细微的夹角。
梅花肉在他刀下被分割成厚度均匀的两片，截面呈现出漂亮的肌理。
“他在……调整肉的纹理结构吗？”
织户浩三暗暗吃惊。
这种处理方式，他只在一些钻研肉理数十年的老师傅身上见到过。
只有对猪肉拥有极高的熟练度，才能精准判断出纹理走向，并在实践过程中处理到位。
眼前这小子，真的是初中生吗？
另一边，方野将切好的肉排平铺在砧板上，再次抬起武曲刀在肉的表面轻轻划动，将中间的结缔组织全部切断，随后拿起料理教室常备的小木槌，力道均匀地捶打起来。
这并非暴力砸扁，而是在给肌肉进行深度按摩，使其变得更加软嫩。
另一边。
“好孩子，这令人鼻尖发痒的隐约香气。”
水户郁魅并未在意方野的动作，而是将注意力落在面前的牛肉上，手在上面轻轻摸着，同时俯下身子，陶醉的嗅着其中隐隐散发出的香味。
对方那廉价的猪梅花肉，再怎么处理也不可能跟顶级的a5牛肉相提并论。
换句话来说，这是一场打从开始便不可能输的对决，除非方野可以拿出跟她同等级的肉出来，并用更高一等的肉料理技术将她击溃。
然而在这么短的时间内，方野根本不可能弄来什么高级肉。
这场比赛的胜负已经非常明显了！
【肉在成熟的过程中，会不断产生谷氨酰酸等美味的成分，然后开始释放甜甜的香气，就让我用卓越的手艺，来料理这块卓越的肉吧！】
粉嫩的舌头轻轻的舔了一圈唇瓣，少女的脸上闪烁着兴奋的神色，仿佛序列榜1的名号就在她眼前唾手可得。
将平底锅架在灶台之上，往里面投入黄油，肋眼牛排下入煎锅。
温度升高的同时微微倾斜锅面，用勺子不断的将融化的黄油浇在上面，让滚烫的黄油将牛肉表面的肌肉收紧。
现场也在她这般操作的过程中散发出浓郁的黄油香气。
“先用黄油进行封边，将肉汁全部锁在牛肉里面，然后在放入烤箱将内部烤熟，这样牛肉的外表焦香，内里则会处于极度软嫩的状态...”
一道高壮的身影出现在了肉食研究课的教室门口，他双臂环胸，正、静静注视着正在进行料理对决的两人，同时喃喃自语的点评起来。
“砰——砰——”
重物撞击桌面的声音响起，将教室绝大多数的视线吸引过去。
只见方野的手上不知何时多了一根擀面杖，正不断扬起落下，疯狂的敲击桌面。
“这啥情况？知道自己必输，所以开始自暴自弃了吗？”
看不懂情形的人忍不住喃喃自语。
“不，他好像在敲什么东西。
这个声音偏沉闷，擀面杖并没有直接与案板接触，空气中夹杂着水的声音...”
有听力较为灵敏的学生闭上了眼睛，分析起了方野所砸之物。
“居然是凤梨吗...”
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