作者:火火垚想火火
两个帮厨此时对许舟的崇拜已经达到了顶峰,哪怕蒲熠明没有同意他们说,他们就跟竹筒倒豆子似的叭叭叭全说了。
“上次师傅说,他以前在学校里有个关系很好的朋友,却走上了歪门邪道。”
“歪门邪道?”
许舟忽然脑子里就浮现出了上次自己店里遇到的那两个瘦得得了厌食症的两个食客。
如今她们在自己的店里吃了很多次了之后,已经逐渐的没有了这种厌食症的症状了。
身体也恢复了健康。
难不成跟这有关系?
她们当时好像就是说了,尝到了有一个人做的菜之后,吃其他的味道,就觉得没滋没味了。
…
帮厨毫不犹豫的全说了出来。
“嗯嗯,师傅上次跟我说,他那个朋友在研究极致的味道对人味觉的影响和成瘾机制。”
“……”
看着许舟怔然的眼神,他们仔细解释:“他们现在好像研究的是极致的鲜味会让人产生味觉依赖。”
“什么鲜味?”
许舟好奇的追问:“有科学逻辑吗?是放了添加剂吗?还是成瘾性药物?”
一连三问,让两个帮厨结结巴巴的解释不清。
而旁边的蒲熠明认真的解释:“这就是我今天要跟你说的事。”
“孙继同就是遇到了这群疯狂的研究者,在得知他们的理论之后,没有成功加入他们的组织,所以他就自己研究,被我发现了。”
“他研究的只是鲜味。”
“据说舌头表面的味蕾上,有针对不同基础味觉的受体,比如感知鲜味的T1R1和T1R3受体。”
“这些受体只能被特定化学物质激活,鲜味能被谷氨酸,IMP激活,强度与物质浓度正相关。”
蒲熠明仔细的回想之前看孙继同笔记得到的话:“后面的我就不知道了,他的笔记本上写得很乱。”
“但大致的意思应该是,鲜味受体是容易脱敏且无损伤的味觉受体。”
“换句话来说就是,用极致的鲜味来刺激受体,不仅能让大脑的奖赏机制激活。”
“而且还不会损伤食客的味觉,只是会让食客心理成瘾,会让他们更愿意来店里吃。”
蒲熠明叹气:“不过,他们很懂得把控住量,大部分人都会把控住量。”
许舟越是听,就越是觉得有些茫然。
这怎么好像在哪听过?
哪部漫画里有类似剧情来着?
合着这不是漫画,是写实啊!
…
蒲熠明也不好呆太久。
只是简单的把这件事说了一下之后,就认真的看着许舟。
“小许老板,我今天也只是想来提醒你一下。”
“因为赵家方静面馆的主厨孙继同,就是在研究这个鲜味。”
许舟点了点头,笑了笑:“这个对我没什么影响,不用担心。”
自己店里的菜似乎还能解除他们这所谓的极致刺激的味觉封锁。
毕竟是幻想美食。
改天倒是可以问问她们那两人最近怎么样了。
看到许舟这有信心的模样,蒲熠明越发的觉得他们来淞南市是一个非常正确的决定。
不知道为什么。
他总有一种预感。
有许舟在的淞南市,未来一定会成为美食的天堂!
“好,那我就放心了。”
蒲熠明张了张嘴,很想开口说想拜师,但是却又觉得太冒昧。
“我……”
“小许老师,那我们就先回去了,你有什么需要我们帮忙的,可以随时发消息给我。”
“对了,今天马上要中午了,时间不够,改天我可以把赵家学校里的事全部告诉你们。”
虽然以前签了保密协议。
反正小许老师是肯定不会到处去说的。
问题不大!
蒲熠明十分放心。
…
许舟把蒲熠明送走了之后,想到昨天高马尾小嘉说的话,就准备进去漫画世界,走出远月去到食戟之灵里的华夏去找找大师。
传统糕点啊。
肯定是要找人学的。
“先去尝试一下,看漫画世界里能不能找到传统糕点的传承人。”
“虽然漫画世界重点只是讲了远月这部分,但是科技水平可是差不多的。”
“而且是个美食世界。”
“应该能找到!”
在去之前,想到一万一天的保护费,许舟又看了一眼自己的银行卡余额。
嗯,不错。
如今已经有四百多万了!
交保护费肯定是够了!
第338章 贵妃红!
许舟在进入到了自己的社团里面时,一打开休息室的门,就看到了在客厅里唠唠叨叨的小红毛几人。
“许舟怎么还不回来?”
“他跑去干嘛去了?”
小红毛忍不住嘀咕:“我还想跟他分享一下我最近的菜谱进度!”
蓝发少女抿着唇微微笑了一下:“他应该在忙吧,他之前不是说了吗?他在比赛。”
许舟之前比赛的时候,也找他们说过比赛的事,也过来找过资料。
大小姐如今很喜欢窝在社团里看书,毕竟许舟这个好朋友所在的料理研习社的确修建得很好。
哪怕是在整个远月里,也非常的豪华。
一大栋社团楼里,什么样的房间都有,休闲娱乐,影音按摩,甚至底下丧心病狂还有个金条房。
“你们怎么都坐在这里?”
许舟走了过来,看着大家都到齐了,忽然宣布:“好了!”
“我要宣布一个消息!”
“什么消息?”
小红毛眼神瞬间兴奋:“是不是我们要马上开始社团活动了?”
这么正式!
那一定是社团活动吧!
…
许舟看着他们兴奋的样子,点了点头。
“对,我想去华夏找一个传统糕点师,想学一些糕点。”
糕点?
中式传统糕点?
大家一听,一下就感兴趣了。
小红毛攥着拳头,一脸兴奋:“我去我去!这是不是我们社团第一次的团建活动!”
“嗯,最好是能把这个糕点大师请到我们社团里来住着。”
许舟自然是想要尽量省钱的。
这要是出去寻找的话,找一个月就得花三十万。
虽然自己现在卡里有四百多万。
可是至少要留下两百万。
也就是说…
自己这一次必须在七个月内找到这个大师。
食戟之灵那可是美食番啊。
远月这么强。
华夏也应该能找到真正的大师吧。
…
大家全部都一致同意要去。
很快。
许舟就拿金条换了一些钱,莫名在社长室里找到了自己的护照和身份证。
拿到证件之后,就卖掉一些金条,带着小红毛几人开始了回华夏找大师之旅。
到了地方的时候。
尽管是在漫画世界里。
但是每一个地方的细节依旧很真实。
只是建筑稍微复古了一些,中国风的建筑更多。
连续找了一个月。
哪怕在网上发帖,或者是各个手段,都没有找到真正的大师。
最后是金发大小姐直接用了远月的渠道来打听拿到的地址。
因为远月学院离这也很远。
打听到的时候也很费事。
“这个师傅好像祖上是做过御厨,不过被贬之后,隐姓埋名制作了烧尾宴。”
“而这个烧尾宴中,有足足五十多道菜,他们家族老祖就是办过这场宴席的厨师。”
她的话顿了顿,补充了一句:“当然啦,他现在年纪已经很大了,有八十九岁了,他的徒弟前几年出事去世了,儿子也生病去世了。”
旁边的小红毛好奇的问了一句:“什么叫烧尾宴?”
对于烧尾宴。
许舟还是了解一二的。
毕竟这都是自己以前见识过的。
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