作者:火火垚想火火
但是好奇心却是被高高吊起。
…
到了店里。
果然看到店门口围了一大堆的金发碧眼的外国游客。
许舟都还没走到门口,只是走过去,就看到了那边之前来过的金发少年马西莫十分激动的朝着他挥手。
“嘿!”
“我们又来了!”
“今天我们可都是来吃茶泡饭的!”
其他的金发碧眼的游客在看到许舟竟然这么年轻的时候,眼神里有些诧异。
“马西莫,就是这家店吗?”
“对!”
马西莫挺胸:“你们吃完就知道了!要是觉得好吃的话!你们必须跟我们统一战线,去把那件事完成!”
他必须要来的所有意大利游客都知道!一舟居酒屋有多棒!
其他人犹豫了一下,点头:“好,如果真的有你们说的这么好吃的话,我们会考虑的。”
…
他们聊天用的是本国的语言,许舟只能看到马西莫他们挺胸叽里咕噜说了半天,一句都没听懂。
“好了。”
“进来吧。”
许舟打开了店门,熟练把厨师服和手套换上,把厨师帽也整齐的戴好。
把食材放到了后边的库房架子上,确保整个仪容没有任何问题才走向灶台。
“今天主菜是香烤杂交鸭,限量十份。”
“主菜烤肉(roti)套餐,三人份,限量十份。”
“特色菜茶泡饭和花椒烤鰆鱼,廉价菜夏里亚宾牛排。”
“如果是要夏里亚宾牛排的话,是旁边两位帮厨做。”
想到徐凯他们竟然没有主动的预定今天的炙烤杂交鸭的时候,许舟还有些意外。
“你们今天怎么过来排队,没有预定了?”
“昨天你们弄到很晚。”
徐凯笑了一下:“我们老顾客群都知道,昨天小许老板在暖居宴喝酒了,还大半夜给学生煮葱油拌面。”
“我们怕你起不来,所以就没点,想着早上你要是开门的话我们就提前过来预定。”
光是提起来,他们就忍不住吞咽口水。
葱油拌面啊!
想吃,羡慕啊…
…
闲聊了几句之后,眼前这二十几个外宾游客就过来排队了。
不少人毫不犹豫的开始点菜。
“我要一份香烤杂交鸭,再要一份茶泡饭。”
“我要一份鲑鱼茶泡饭,一份夏里亚宾牛排,再来一份烤鰆鱼配卷心菜泥。”
二十几个游客基本上都点了茶泡饭和香烤杂交鸭,没点到杂交鸭的,就点了一个另外的夏里亚宾牛排和烤鰆鱼。
老顾客们今天都十分绅士的让着金发碧眼们先点。
甚至有人还忍不住上去安利:“你们等会吃了就知道我们小老板店里的菜有多权威了!”
“你们要是吃了好吃的话,一定要帮我们小老板多宣传!”
我们可是连香烤杂交鸭都让给你们了!
这可是血本啊!
我们自己平时都抢破头!
如今特色菜的份数越来越多了,老顾客们也就大方了些,不像以前那样遮遮掩掩。
…
正在心痛的时候,只见那边一直没说话的茱莉亚忽然出声:“嗯,我们准备用意大利语重新写一份美食指南。”
“!!!”
“本来我们想直接把茶泡饭加上去的,可是他们不同意,说要吃了之后再做决定。”
茱莉亚笑了笑:“但是你们放心,茶泡饭我肯定会加上去的…”
旁边人听不懂的互相翻译了一下之后,瞬间激动了。
心底的那点不愿意立马烟消云散。
“那你们应该得把店里的菜全都吃一遍!”
老顾客光是想到自己最爱的店里每一个菜都在意大利语版的美食指南上,一瞬间DNA就动了。
第149章 这家店也太好吃了
许舟昨天没有在备餐间里备菜。
尽管今天是现做。
速度依旧很快。
因为每一份鲑鱼汤泡饭里的鲑鱼只有五十克左右,一次煎鲑鱼能煎一大锅,同时煎两个锅,一次就能煎出四斤。
滋啦啦…
鲑鱼整块鱼肉在热油里被煎出了香味。
旁边的人还是第一次看到许舟现做,都凑了上来,在看到这个鲑鱼品质,眼睛都直了。
整个肉是橙红色的,白色的纹理丰富又明显。
“这个帝王鲑看着真新鲜啊…”
“这鲑鱼鱼肉光是看着这个油脂就很丰富。”
整个鱼肉纹理漂亮极了,那几乎是肉眼可见的新鲜度。
…
很快。
他们就吃到了许舟做的茶泡饭。
“茶泡饭好了,点了茶泡饭的可以过来取餐了。”
许舟把茶泡饭一大锅关上火,旁边点了茶泡饭的十分自觉的过来排队。
“这里差不多四十份左右。”
“其他点了的再等一等。”
一个大的平底锅煎两斤鲑鱼肉,一次煎两锅,也算是因为熟练了,他才敢这么做。
而盐海带汤更是能一次煮上一整个保温桶的量,也就导致做一次可以出四十份。
把煎好的四斤鲑鱼分成五十克一份,并且切成正正方方的小块之后,许舟才开始给等久了的食客分装茶泡饭。
大家只能看到他用了一个碧绿色的小壶开始浇茶汤。
滚烫的茶汤从壶嘴里出来,淋在了那如雪山一般的米饭上,再配上许舟那不紧不慢平和的表情,莫名让他们心情多了几分期待。
“茶泡饭好了。”
“下一个。”
…
意大利小镇上的这一批游客全部都拿上了茶泡饭的时候,光是看着这个浅色的茶汤就忍不住惊呼。
“这……这虽然也是鲑鱼汤泡饭,但是看着完全跟那个汤泡饭不一样!”
“这个是茶泡饭!”茱莉亚忍不住纠正。
“喔,茶泡饭。”
金发碧眼们拿着手里的一小碗茶泡饭端起来喝了一口。
原本他们也只是因为好奇才跟着茱莉亚他们一家过来。
心底虽然相信茱莉亚一家不会说谎,但是想着那汤泡饭也挺好吃的,这个能好吃到哪里去?
可一入嘴,瞬间就变了,他们控制不住的瞳孔紧缩,惊叫:“这个怎么会这么好吃!”
盐海带茶汤十分清亮又鲜美,哪怕是单喝,撮上一口,海带的鲜味也完全顺着热乎乎的茶汤入喉。
极致的鲜味里还有着一层鱼油的浓郁味道,那是鲑鱼油脂浓缩的精华,只是舌尖轻轻触一下,都觉得眉毛都要鲜掉了。
“很鲜!这个汤完全是不一样的鲜味!”
“茱莉亚,你真的没说错!这个茶泡饭确实得上我们的美食指南!”
他们编写的美食指南,虽然不能保证每一个意大利人都会听他们的,但是至少他们本小镇的人是绝对会信任他们编写的美食指南。
他们小镇可是很多人都会选择六月份过来淞南市玩。
茱莉亚眉飞色舞,眼神颇为得意:“我都说了,那个推荐上的不好吃。”
“你再尝尝的这个鲑鱼肉,混着茶汤一起吃!”
…
刚刚说话的人立马混着鲑鱼肉又喝了一口茶汤。
鲜香浓郁的汤汁混着带着奶油香味的鲑鱼肉,一咬开都能感受到奶油肉香的甜香。
是第二层完全不同的味道。
浓郁鲜香得更上一层楼。
混着那雪白的米饭吃一口时,雪白的米粒已被汤汁浸透,每一口都伴着肉吞下。
米饭、鲑鱼、盐海带汤的三层鲜味夹击下,整个味蕾被巨大的刺激,让她们几乎控制不住的发出声音。
“这个米饭也很好吃!”
“我同意把这个茶泡饭写上我们的指南上。”
“我也同意!”
其他的顾客在看到他们只想把茶泡饭写进美食指南时,忍不住推荐:“不止茶泡饭,之前还有别的,比如那个变身鸡蛋拌饭……”
老顾客们在旁边开始努力的用自己的英文介绍许舟的菜。
对比起徐凯的游刃有余,部分老顾客就显得笨拙多了。
一个单词一个单词往外蹦。
但是奇怪的是。
大家好像都能听懂。
…
“香烤杂交鸭好了,点了香烤杂交鸭的过来领吧。”
许舟把酱料全部做好了之后,炙烤的鸭脯肉做得非常的快。
每一块鸭脯肉就是一份,而十块鸭脯肉里,两块两块一起做,在烤箱炙烤的时间里,还能继续煎下边的两块。
在这样的速度下,很快十块就考完了。
许舟只觉得自己的速度随着菜谱的熟练而越发的快和精准。
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